UNSERE WEINE

Südtiroler Blauburgunder Selection Alexander Gottardi 2016 Mazzon

In den Jahren 2015, 2016 und 2017 vinifizierte Alexander Gottardi einen ganz besonderen Wein: eine Selection, die qualitativ sogar noch unserem Blauburgunder Riserva überzuordnen ist. Die Idee war es, diese drei Selectionen aus drei herausragenden Blauburgunder-Jahren erst mit der perfekten Trinkreife auf den Markt zu bringen – nicht zuletzt, um zu zeigen, was unser Südtiroler Blauburgunder zu bieten hat. Als Hommage und großes Dankeschön an Alexander Gottardi tragen diese Weine seine Signatur. Er war passionierter Winzer mit Herz und Seele, der seine Berufung im Blauburgunder gefunden hat und sehr geschätzt wurde.

Rebsorte
Rebsorte
100 % Blauburgunder
Verarbeitung
Verarbeitung
temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Ausbau und Reifung rund 12 Monate in Eichenbarriques (1/4 neu), weitere 8 Monate in großen Holzfässern. Nach der Abfüllung 2018 lag der Wein bis zu seinem „Release“ 2024 in unserem Keller.
Geruch
Geruch
Komplex mit einer edlen, zarten Frucht und ansprechenden Holznuancen
Geschmack
Geschmack
Dieser Blauburgunder zeichnet sich durch seine ausgewogene Säurestruktur, harmonisch eingebundene Tannine und Aromen von Hagebutten, roten Kirschen, getrockneten Feigen sowie Nuancen von Tabak und dunkler Schokolade am Gaumen aus.
UNSERE WEINE - Weingut Gottardi Mazzon
Trinkreife
Trinkreife
2024 bis 2027 und länger
Serviertemperatur
Serviertemperatur
16 bis 18°C
Essen
Essen
Kalbsmedaillons in Rotweinsauce, Lammkrone mit Rosmarinkartoffeln, Wildragout mit Polenta
Hinweis für Allergiker
Hinweis für Allergiker
enthält Sulfite
Weingut Gottardi Mazzon

Weinfreunde erleben Jahrgang für Jahrgang ein besonderes Stück vom Himmel: vollmundig und finessenreich, mit anmutiger, ausgeprägter Pinot-Frucht, samtiger Fülle, guter Struktur und einem dezenten Tannin. Wir präsentieren unseren himmlischen Genuss made in Südtirol!