UNSERE WEINE
Südtiroler Blauburgunder Mazzon 2016 Riserva
Dieser Blauburgunder entsteht nur in sehr guten Jahren und wird aus den Trauben der ältesten Rebstöcke des Weingutes vinifiziert. Er ist daher nur in sehr begrenzter Menge verfügbar.
Rebsorte
100 % Blauburgunder
Verarbeitung
temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Ausbau und Reifung rund 12 Monate in Eichenbarriques (1/4 neu), weitere 8 Monate in großen Holzfässern und mindestens zwei weiterer Jahre in der Flasche.
Geruch
Burgundertypisch, ausdrucksvoll, mit Aromen von dunklen Beeren und feiner Würze
Geschmack
anmutig, mit samtiger Fülle und ausgeprägter Pinot-Frucht, mit dezentem Tannin und einer komplexen Struktur
ausgetrunken
Trinkreife
2020 bis 2028 und länger
Serviertemperatur
16 bis 18°C
Essen
Schweinebraten mit Rotkraut und Semmelknödel, Nudelgerichte
Hinweis für Allergiker
enthält Sulfite
Vinotheken
Importeure
kein Ab-Hof-Verkauf
Weinfreunde erleben Jahrgang für Jahrgang ein besonderes Stück vom Himmel: vollmundig und finessenreich, mit anmutiger, ausgeprägter Pinot-Frucht, samtiger Fülle, guter Struktur und einem dezenten Tannin. Wir präsentieren unseren himmlischen Genuss made in Südtirol!